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更多 →成都西蜀森林酒店御景酒楼招牌西蜀秘制鸡，附两款秘制汁做法
菜品背景与风味特点 西蜀秘制鸡是成都西蜀森林酒店御景酒楼的招牌凉菜，以皮爽肉滑、骨中带味为特点。这道菜的核心在于“浸鸡”火候与两款秘制蘸汁的搭配：白切汁清鲜回甘，香茅豉汁则带出东南亚香草与川式豆豉的复...
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